Cannelloni de maigre, aujourd'hui vite!
(Cuisine végétarienne)

Qui n'aime pas les cannellonis, surtout si je suis mince?!?
Je dirais que tout le monde les aime.

Et ils sont également faciles à préparer: quelques ingrédients et le remplissage est prêt.

Et s'il n'y a pas de temps (ou de désir) pour pétrir et tirer la pâte, voici une solution rapide:
nous utilisons, comme dans ce cas, des pâtes séchées pour lasagne, cuites pour 3 'dans de l'eau bouillante!

Pour la préparation du bourré de skinny que j'utilise habituellement, trouvez ici la description complète du ordonnance; il va sans dire qu'à la fin il suffit de mélanger les ingrédients indiqués ci-dessous!

Et pour une meilleure présentation, vous pouvez alterner les cannellonis préparés avec la lasagne à l'œuf classique avec d'autres faits avec des lasagnes vertes.

Et maintenant, en commençant par les ingrédients, on commence à cuisiner!

Ingrédients, pour environ vingt cannelloni:   

préparation:

Tout d'abord préparer le rempli selon la recette et gardez-le à l'écart: vous pouvez également le préparer la veille et le conserver au réfrigérateur.

Préparer la béchamel, traditionnelle ou micro-ondes.

Cuire trois feuilles de lasagne dans de l'eau bouillante salée pendant trois minutes. Égouttez-les avec une cuillère perforée et placez-les sur un chiffon.

Coupez-les en deux, de manière à obtenir deux carrés, arrangez une cuillerée de rembourrage sur les pâtes,

rouler la pâte pour l'enfermer en laissant la partie avec la pâte qui se superpose en dessous.

ATTENTION : la composition des cannellonis doit être faite avec les pâtes encore chaudes et non sèches ; dès que vous avez égoutté les feuilles, commencez immédiatement à former les cannellonis pendant la cuisson des feuilles suivantes.
Vous devez donc tout avoir à portée de main.

Après avoir préparé les cannelloni, saupoudrer le fond de la casserole (ou de nombreux petits plateaux à une seule couche) avec un peu d'huile et quelques cuillères à soupe de sauce tomate.

Disposer les cannellonis côte à côte dans la poêle, en une seule couche.

Couvrir tout avec une autre sauce tomate et saupoudrer d'un peu de grain.

Maintenant compléter avec la béchamel et l'arranger pour couvrir tout le contenu de la casserole.
Saupoudrer généreusement de grain ...

Dans tous les cas, vérifiez la cuisson: la béchamel doit dorer mais absolument ne pas brûler.

Enlevez du four, attendez quelques minutes et apportez à la table.

Bon appétit!

SUGGESTIONS ET NOTES:

• Recette, texte seulement: imprimer ou télécharger.
• Épinards en feuilles: toujours à faire avant ... vous pouvez utiliser des épinards râpés congelés.
• Sauce tomate: J'utilise une sauce simple faite avec des tomates pelées, de l'huile, de l'ail, du sel et du basilic (ainsi qu'une pincée de sucre)
• Chaque four a sa propre histoire: ajustez la température en fonction du four et si elles n'étaient pas assez dorées, grattez-les pour un maximum de minutes 5.
• Si servi comme le premier d'un déjeuner complet, trois cannelloni par personne suffisent; comme un seul plat, cinq (et si nécessaire aussi un rappel!).
• Articles connexes: Le remplissage de maigre.

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