Une tarte aux cerises, par hasard
Samedi, il y avait quelques beaux paniers de kilos de cerises suisses: juste en les regardant, je voulais les manger ...
Clairement, malgré ma bonne volonté, je n'en ai consommé qu'une petite partie. Et donc, cet après-midi, je me suis mis à la cuisine en profitant du jour froid et pluvieux et j'ai préparé un petit gâteau aux cerises.
La procédure est la procédure habituelle pour le gâteaux aux fruits à cuire puis givrer avec de la gélatine.
Et puis, quand il ne fait pas chaud, le pâte feuilletée vous le laissez travailler beaucoup mieux!
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Quand je suis sorti du four, je l'ai mis à refroidir sur la terrasse, puis je l'ai recouvert d'agar-agar et de gelée de sucre, ici parfumés au whisky.
Par chance, les enfants des voisins sont passés dès que la gélatine était bien raffermie: entre eux et mes goûts, il ne restait presque plus rien!
Heureusement, en cette saison de bons fruits, il y en a beaucoup; passez ensuite au prochain gâteau. Y compris cela pour les grandes célébrations de mon anniversaire: que je vais célébrer avec tous les Confédération ...
SUGGESTIONS ET NOTES:
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- Le 1 ° Août, mon anniversaire, c’est aussi la fête nationale suisse qui célèbre cette année six cent soixante-deux ans de plus que moi! Donc, des feux d'artifices dans chaque village et de grandes fêtes pour tout le pays.
