Ma salade de fruits

Une bonne salade de fruits est idéale pour commencer la journée et c'est aussi une bonne collation dans l'après-midi! Par conséquent, dès que j'en ai l'occasion, j'en profite pour préparer juste assez pour deux ou trois jours.

Puisque les fruits de la maison ne manquent jamais, trouver les ingrédients n'est pas très complexe.
Dans la mesure du possible, j'essaie d'utiliser des fruits de saison, mais parfois, un peu d'ananas n'est pas malchanceux.
Dans cette période il y a toujours des melons Galia et maintenant viennent aussi de belles pêches, mûres au bon endroit, parfumées et juteuses; donc au travail!

Ingrédients:

préparation:

Tout d'abord préparer le assaisonnement: Dans un joli bol, dissolvez le miel et la confiture (au lieu de sucre ou de sirop) avec du jus de citron et parfois un alcool (facultatif, mais donne un bon arôme au fruit ... par exemple du whisky ou même du marsala).

Laver le fruit bien; et puisque le fruit qui peut être mangé avec la peau je le laisse comme il est, un bon nettoyage est essentiel (j'emploie le bicarbonate de solvay).

D'autres fruits, comme le melon et, en saison, les oranges, doivent être clairement pelés ...

Ajoutez le fruit comme il est tranché, en remuant de temps en temps. Donc, soit l'utiliser immédiatement, comme dessert / petit-déjeuner / collation, soit le conserver dans un endroit frais, de préférence dans un récipient fermé.

CONSEIL:

• - Si vous voulez la salade de fruits peut également être assaisonné seulement avec un simple sirop de sucre aromatisé avec du jus de citron
• - une bonne salade de fruits, peut-être enrichie, assaisonnée de baies, est aussi un excellent dessert pour un déjeuner maison. Peut-être avec l'accompagnement d'une crème chantilly ou d'une Yogourt aromatisé à la grecque et chérie. 
• - Une note séparée pour les bananes: dans la salade, elles sont immédiatement détruites, je les ajoute directement dans le bol lorsque je mange la salade de fruits.