Beaucoup de confiture?
Faisons la tarte!

La préparation du stock de confiture maison se poursuit à toute vitesse.
L’autre jour, j’ai fini de préparer plein de petits pots de confiture de prunes et pêches et j’ai décidé de le tester, au bout de quelques jours, pour la préparation d’une petite tarte.

Et pour le trancher en premier, je l’ai fait rectangulaire.

La recette de la pâte est toujours la plus classique  (voici la recette), idéal pour la confiture.

Je l'avais déjà préparé la veille pour le préparer au moment de l'utiliser.
Il suffisait de l'étaler rapidement sur du papier sulfurisé, puis de le passer dans le plat pour le remplir de confiture:
un joli pot est parti!
Quelques bandes de pâte brisée avancée pour la décoration et aller au four!

Regardons les choses en face: le plus difficile était de pouvoir prendre des photos du gâteau:
Dès qu'il s'est refroidi, il a été rapidement dévoré

Pas mal; n'ayant utilisé que la moitié de la pâte, demain, j'en ferai une autre!

SUGGESTIONS ET NOTES:

• La recette pour la préparation de pâte brisée et de tarte se trouve sur le site: cliquez ici!