Boulettes de viande, peperonata et spätzle:
une proposition presque légère ...

Un délicieux dîner sorti du frigo? Pas de problème!

Comme je l'ai déjà dit d'autres fois, je prépare beaucoup de plats un peu abondants donc vous avez un petit stock d'urgence.
Et il se peut que vous ayez passé toute la journée à être de retour avec un peu d’appétit ... et il y a quelques jours, c'est arrivé comme ça:
à la maison, j'ai vérifié ce qui était prêt et j'ai trouvé que dans le frigo, j'avais encore des boulettes de viande au four de la veille et aussi de la lumière peperonata prêt pour le congélateur.

En pratique je l'ai fait:

préparation:

Je l'ai passé tout dans une casserole

et j'ai mis de l'eau pour les pâtes sur le feu.

Un demi-bol de spätzle séché est suffisant pour remplir le plat (les bonnes nouilles aux œufs sont bonnes aussi) et une cuillère à café d'huile d'olive le complète.

Le temps que les pâtes étaient prêtes et voilà, le dîner était sur la table.

SUGGESTIONS ET NOTES:

• Si vous ne voulez pas devenir trop maigre, même ce plat de dernière minute pourrait être considéré comme léger: il est toujours inférieur à six cents calories pour le repas principal de la journée. Et nous justifions les presque vingt-six grammes de gras (en particulier les viandes salées ...) avec la nécessité de lutter contre la fraîcheur encore en ces jours de soleil!
  Voici les détails:
• - Boulettes 5 ou 6: kcal 236, protéines gr 17, graisses gr 16, hydrates de carbone gr 6
• - peperonata: kcal 137.32, protéines 3.14, graisses 5.81 gr, hydrates de carbone gr 20.09
• - 50 gr spätzle assaisonné avec de l'huile EVO: kcal 203.9, protéines gr 6.0, graisses gr 3.8, hydrates de carbone gr 35.5