Le boulgour dans le cuiseur à riz

Le boulgour dans le cuiseur à riz

Le cuiseur à riz se prête à de nombreuses préparations, il suffit de savoir, pour chaque céréale, quelle est la bonne proportion entre l'eau et les céréales pour obtenir la cuisson désirée!

Cette fois, je veux vous présenter mon boulgour:
à la fois dans la préparation de base et garnie pour un taboulè.

Il vous suffit de le préparer et de dire comment vous l'avez trouvé!

De moi, tout le monde l'a apprécié et goûté.

Comme toujours, lorsque je présente une recette, je prends également soin de montrer toutes les étapes de la préparation; lorsqu'il s'agit d'une préparation qui cuit sans pouvoir la contrôler, il est encore plus important de s'assurer que tout a été correctement indiqué.

Pour le boulgour dans le cuiseur à riz, par exemple, la proportion est de trois parties d'eau pour deux parties de boulgour.

Et maintenant, en commençant par les ingrédients, on commence à cuisiner!

Ingrédients:

blé	tasses à mesurer	2
bouillon d'eau ou de légumes	tasses à mesurer	3
SOLDE		QB.
beurre ou huile pour assaisonner après la cuisson		Ad Lib.

préparation:

annonces Google

Commencez par mesurer le boulgour, dans les ingrédients j'ai donné une mesure indicative:
J'utilise généralement de petits verres ou des tasses, par exemple deux verres de boulgour nivelés et trois verres d'eau ou de bouillon nivelés.

À ce stade, rincez le boulgour à l'aide d'un tamis très fin; sinon ou tout finit dans l'eau!

Versez-le dans le cuiseur à riz et couvrez d'eau et de sel (ou de bouillon)
Selon votre goût, vous pouvez ajouter des épices; J'utilise parfois un soupçon de curry ou de curcuma.

Couvrir et allumer.

Cuire vingt minutes sans jamais ouvrir le cuiseur à riz
(le cuiseur à riz ne passe au chauffage qu'au bout d'une dizaine de minutes mais il faut attendre encore dix minutes, sans ouvrir le couvercle, pour que le boulgour soit complètement cuit!)

assaisonner, selon l'usage qui en sera fait, avec un filet d'huile ou une noix de beurre, en le décortiquant bien.

Servir immédiatement, chaud, en accompagnement d'un plat principal ou ...

Laissez-le refroidir et assaisonnez-le de légumes et / ou d'autres ingrédients pour préparer une salade froide colorée (comme une salade de riz, après tout); comme ce taboulé improvisé.