Choucroute aux poivrons (lumière de recette)

Choucroute aux poivrons
(Recette légère)

La choucroute est toujours bonne;
et en fait dans ces pages, vous les trouverez souvent!

Ici, je les présente dans une version très léger pour être utilisé comme garniture, à la fois dans une préparation végétarien qui ne fonctionne pas.

Et rien interdit de les manger seul, avec des morceaux d'accompagnement forkfuls de pain.

Comme je tente de le faire dans toutes mes recettes légères, les ingrédients sont indiqués dans la quantité appropriée pour un dîner.

Étant un plat conçu spécialement comme plat d'accompagnement, aucune graisse n'a été utilisée:
il est toujours temps de les ajouter, si vous le souhaitez, aux autres plats!

Et maintenant, en commençant par les ingrédients, on commence à cuisiner!

Ingrédients, par personne:

bouillon de légumes	Tz.	1
laurier	feuille	1
paprika doux	ct.	1
poivre moyen	pcs.	1
pomme	pcs.	1
choucroute	g.	200

préparation:

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Laver les poivrons, enlever les graines et les parties blanches et les couper en carrés.
Laver une pomme, retirer le noyau et couper en petits morceaux.
Mettre de côté.

Verser le bouillon de légumes dans une casserole, ajouter la feuille de laurier et le paprika sucré;
mettre le feu et porter à ébullition.

Lorsque le bouillon bout, ajouter la choucroute, mélanger et, après quelques minutes, ajouter les morceaux de pomme et de poivre préalablement préparés.
Couvrir et cuire à feu moyen pendant environ quinze minutes.

La choucroute est prête:
les servir en accompagnement d'un autre plat ou simplement accompagnés de pommes de terre bouillies
(si nécessaire, saupoudrer de persil haché et assaisonner avec un peu d'huile EVO).