Courgettes farcies, tout à coup!

Aujourd'hui, j'ai décidé de faire deux beaux plateaux de poivrons farcis et, à la fin, je me suis rendu compte qu'il avançait toujours le remplissage ... Cela dit, j'ai pris une demi-courgette de l'autre jour et préparé des courgettes fourrées dans la poêle!

La recette de remplissage pepperoni est l'habituel.

J'ai fait des courgettes en morceaux et je les ai vidées avec la pelle pour pouvoir mettre la garniture.

Je les ai dorées des deux côtés, puis j'ai ajouté un peu de bouillon et les ai laissées couvertes pendant une vingtaine de minutes.

Très délicat, même selon les gens de l'autre côté de la rue! 

SUGGESTIONS ET NOTES:

• voir également: Tiges de courgettes farcies 

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