Brochettes de poulet grillées
Plus qu'une recette, une suggestion pour des brochettes très savoureuses.
Donc, pas de doses mais seulement la procédure, à la volée!
... dans tous les cas, calculez une livre et demie de poulet déjà nettoyé par personne
(ou une poitrine de poulet ...).
préparation:
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La viande coupée en bouchées doit être laissée à mariner pendant quelques heures dans la marinade pour gyros et souvlaki (ici la recette).
Ensuite, ils sont mis sur les brochettes sans écraser les morceaux les uns contre les autres
(si vous utilisez des brochettes en bois, laissez-les dans la salle de bain pendant quelques heures afin qu'elles ne brûlent pas sur le gril ...).
Et un petit truc:
un moment avant de les mettre sur le gril, saupoudrez-les de dessous et de dessous de chapelure!
Il faudra cinq minutes de chaque côté, grille fermée, pour les préparer.
Dès qu'ils sont transférés dans le bac, saupoudrez-les d'un peu d'huile EVO.
Et si vous êtes grillé, même des tranches de pain, vous pouvez également faire un sandwich, complété par des légumes frais ou, comme sur la photo, par une belle peperonata croquante.
Bon appétit!
SUGGESTIONS ET NOTES:
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Recette, simplement texte: pour imprimer ou télécharger.- Si vous commencez par l’idée de les utiliser pour des sandwichs chauds, vous devez utiliser des morceaux peu épais: ils seront mieux répartis sur le pain.
- Idéal avec du pain pita, de l'oignon et du poivre en tranches, ainsi qu'une idée de tzatiki!
- Articles connexes: La marinade pour gyros et souvlaki.
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