Pesto, congélateur et technologie
Quand les buissons de basilic du jardin commencent à rappeler l’apparition d’une jungle infranchissable, recourir aux méthodes traditionnelles pour s'approvisionner en pesto peut être une tâche difficile!
Et puis, après avoir abandonné le chemin sûr de la tradition, nous nous abandonnons à l’utilisation de la technologie.
Une technologie peut-être pas très avancée mais certainement une grande aide dans ces petites tâches ménagères.
Aussi pourquoi préparer le stock de pesto pour le congélateur, malgré la riche offre de pilons et mortiers de toutes sortes, matériaux et tailles ...
... nécessite de pouvoir obtenir un résultat homogène en grandes quantités et sans sacrifier la qualité.
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Les ingrédients restent les mêmes, mis à part l'ajout de quelques feuilles d'épinard pour maintenir une belle couleur vert vif.
La recette complète, avec tous les détails, peut être trouvée ici:
le pesto mélangeur rapide
Dans quelques minutes, nous aurons tout le pesto que nous voulons prêt.
La cueillette des feuilles des buissons et la préparation des boîtes de congélation sont peut-être les étapes les plus longues de cette procédure!
SUGGESTIONS ET NOTES:
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Ensuite, si le parfum de pesto qui vient d’être prêt nous invite à l’essayer immédiatement ... mettez-le simplement dans un bol, réglez le fromage et assaisonnez les pâtes!
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