Salade de pâtes récupérée ...

L'autre soir, j'avais préparé une belle assiette de penne avec une vinaigrette au thon froid: un bon dîner mais ... c'était juste un bol trop abondant!

Et ainsi la salade de pâtes est arrivée le lendemain.
En pratique, l'un de mes nombreux systèmes pour récupérer les restes.

Tout d’abord, même avant que le refroidissement ne se produise, j’ai assaisonné le penne avec encore de l’huile d’olive, en le faisant bien.
Et juste froid je l'ai déplacé dans le frigo, couvert.

Le lendemain, pour créer la salade, je me suis limité à ajouter une belle tomate (rose de Berne), un cornichon en tranches fines et une poignée d'oignons marinés.
Quelques feuilles de basilic haché et un bon mélange et la salade était prête.

SUGGESTIONS ET NOTES:

• Je ne nie pas que même les bonnes omelettes avec les pâtes avancées sont mauvaises: en fait, je prépare souvent! Mais en cette saison, surtout avec les condiments froids, les salades sont toujours agréables à tout.