En vacances: pâtes au thon et arômes
(au dernier moment)

Cette fois, je me suis retrouvé à l'heure du dîner sans aucune envie d'aller à la taverne et avec peu de choses dans la cuisine ... mais heureusement, certaines choses ne manquent jamais: par exemple des pâtes!

Et puis du thon à l'huile, de l'ail, de l'origan, des câpres, de l'huile d'olive, un anchois ...

Je n'avais même pas de mortier avec un pilon. Mais avec le manche de la centrifugeuse et un petit bol, j'ai bien écrasé l'ail avec les autres arômes, j'ai ajouté le thon et je l'ai mis tout cru dans la terrine ... 

Dès que les pâtes ont été cuites, je les ai égouttées et immédiatement ajoutées au reste; un bon mélange et allez dans l'assiette! 

SUGGESTIONS ET NOTES:

• Bientôt la recette détaillée (dans la section recevoir)
• Ne pensez même pas aux doses: c'est vraiment un plat où vous mettez tout à votre goût; Si je l'avais eu sous la main, même un peu de romarin se serait bien passé.
• Entre autres choses, la vinaigrette est préparée pendant la cuisson des pâtes et, comme il n’ya pas d’autre cuisson à faire, une casserole et un bol suffisent.
• Il n'est pas non plus strictement nécessaire d'écraser les arômes dans le mortier: une petite habileté à tout couper avec un couteau et le résultat est également un succès.
• J'avoue: au déjeuner, dans une taverne surplombant la plage de Giorgioupoli, j'avais préparé de belles côtelettes d'agneau grillées accompagnées de chicorée, bouillies et habillées d'huile et de citron ....