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Un fantôme erre dans ma cuisine ...
… Il s'appelle régime! Et quelqu'un a peut-être remarqué que depuis quelques jours, sur ma page FaceBook, des séquences de photos avec des plats décidément uniques sont apparues lumière.
Pour l'instant rien de mal, vous vous en douterez: après tout, un peu de régime ne fait jamais de mal!
Si ce n'était pas que je devais essayer de manger pour ne pas perdre de poids ...
Nous reprenons la cuisine:
un plat de foie vénitien
Et enfin, de retour de mes courtes vacances sur la neige, je suis de retour devant le poêle.
Sans avoir eu le temps de planifier le dîner, j'ai regardé ce qu'il y avait sur le comptoir de la boucherie et ... un joli morceau de foie de veau m'a murmuré pour mettre un de mes plats préférés sur la table: le foie de Venise.
En vacances en haute altitude ...
Pendant quelques jours, j'étais absent de mon site: j'étais en vacances!
Dans un petit hôtel très agréable en altitude (m 2'450 asl) au-dessus de Gressoney, dans le Val d'Aoste.
Et pendant quelques jours, je n'ai pas publié de nouvelles pages.
Cette année, le réveillon du Nouvel An dans les montagnes sous la bannière de peu mais bon!
En fait, la moitié du groupe souffrait de fièvres et d'influences au lit.
Mais nous n'avons pas abandonné le dîner et ce fut vraiment une occasion de faire plaisir à l'ami végétarien qui m'a hébergé.
Aujourd'hui pas de recette ...
Mais beaucoup, meilleurs voeux à tous.
Salutations accompagnées, au lieu d'une assiette, par une vue sur les environs de la maison.
- Réutiliser dans la cuisine ...
- La biscuiterie
- Tarte au maïs avec poisson rapide de la Baltique ...
- La viande braisée le dimanche
- Une assiette de trofie
- Grands préparatifs pour le dimanche!
- et je réponds avec un risotto aux cèpes!
- Pourquoi n'y a-t-il pas toujours de nouvelles recettes?
- Doutes pour le dîner ...
- Une caprese pour le déjeuner!