cuisine végétarienne
De temps en temps, quelqu'un m'écrit pour me plaindre que mon site manque une section pour les recettes végétariennes ...
pas tout à fait, en fait!
Il y a des recettes à faire mais, étant donné ma paresse proverbiale, je n'avais jamais pris la peine de les commander et de les classer.
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cuisine végétarienne
De temps en temps, quelqu'un m'écrit pour me plaindre que mon site manque une section pour les recettes végétariennes ...
pas tout à fait, en fait!
Il y a des recettes à faire mais, étant donné ma paresse proverbiale, je n'avais jamais pris la peine de les commander et de les classer.
J'ai décidé d'y remédier en proposant une liste, mise à jour de temps en temps, de toutes les préparations qui ne nécessitent ni viande ni poisson.
Clairement ce ne sont pas des recettes végétalien, vous trouverez donc souvent du lait et ses dérivés, des œufs et, pourquoi pas, du miel!
ou au hasard ... Celui des dieux poivrons aigres c'est une recette que je prépare souvent: cela prend peu de temps et tout le monde l'aime toujours. J'aime aussi le modifier, avec de petits ajouts et variations. Mais cette fois je voulais |
ou au hasard ... Bien qu'une journée ensoleillée inattendue le samedi m'ait permis de travailler quelques heures dans le jardin, le temps n'inspire plus beaucoup de plats d'été. Après tout, même en faisant acqui |
Tous mes plats uniques (ou secondes, cela dépend de la faim!):
ou au hasard ... Quand la saison des asperges arrive dans ma cuisine et sur la table, c'est une grande fête. Et de recettes pour les préparer j'en ai déjà présenté quelques unes (vous pouvez les trouver ici), ceux plus |
Desserts
Il est très difficile de préparer des desserts au saindoux dans ma cuisine ... - et si quelque chose l'exige vraiment, ne serait-ce que pour la friture, je l'indiquerai soigneusement - pour lequel je ne reprends pas la liste des bonbons et des desserts!
Chaque fois qu'un nouveau entrée peut être qualifié de Végétarien il peut également être trouvé dans cette liste.
CONSEIL:
Les suggestions, dans ce cas, je les laisse à ceux qui visitent cette page et veulent recommander quelque chose pour l'améliorer!
JComments {on}
Il y a des desserts qui ne me plaisent pas;
la colombe typique appartient à cette catégorie (comme panettone, après tout).
Mais je voulais toujours les jours de Pâques à proposer une colombe et je me suis installé avec un ploy sans vergogne
Je l'ai utilisé, avec quelques petits changements, la même pâte que j'utilise pour tresser le beurre (le Butterzopf classique) Faire légèrement sucré et aromatique.
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Peperonata est une de mes passions et je la mets sur la table à chaque saison.
J'ai le mien recette testée (et bien lumière), que j'ai toujours préparé.
Et j'ai une version, plus estivale et croustillant, que je réserve pour l'été: dans la casserole et au four
Avec des poivrons de toutes les couleurs et seulement un petit oignon malgré ma générosité habituelle avec les oignons.
Les recettes végétariennes: nous allons parler!
Certains disent que dans mes pages je ne consacre pas assez d'espace à la cuisine végétarienne ...
En réalité, ce n'est pas le cas; et il existe de nombreuses recettes.
Il arrive certainement que parfois des recettes traditionnelles et décidément végétariennes (ou même végétaliennes, comme les pâtes et les haricots) ne sont pas inclus dans les recettes végétariennes ainsi que dans les recettes générales!
Cependant, je pense avoir récupéré la quasi-totalité d'entre eux et, pour des raisons de sécurité, je veillerai à en rappeler certains dans les prochains jours.
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Couscous végétarien, en vacances
Même en vacances, en tant qu'invité d'un ami, je n'arrête pas de cuisiner; même si j'essaye de faire du ski depuis que je suis en montagne.
L'ami qui m'accueille est végétarien, donc chaque jour j'essaye de mettre sur la table une spécialité sans viande ni poisson.
Aujourd'hui, j'ai proposé un couscous de légumineuses et de légumes.
De temps en temps, quelqu'un m'écrit pour me plaindre que mon site manque une section pour les recettes végétariennes ...
pas tout à fait, en fait!
Il y a des recettes à faire mais, étant donné ma paresse proverbiale, je n'avais jamais pris la peine de les commander et de les classer.
Maintenant je suis ici...