Ma dinde de Noël:
de la garniture à la table!
... et de la table aux jours suivants; pour réutiliser les restes de la meilleure façon possible et avec goût!
Oui, car ce plat de Noël est un plat important et, comme cela arrive souvent avec ces cours, il est aussi monumental;
C'est beaucoup.
Et il y a de quoi faire travailler vos mâchoires, si vous le souhaitez, même les jours suivants!
Ici, je voulais rassembler, tous ensemble, les recettes liées à la dinde que ma famille met sur la table le jour de Noël.
À partir de la préparation proprement dite de cet oiseau, de la cuisson et de la découpe,
jusqu'à la table.
Vous trouverez ici la recette: (la dinde de Noël)
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Il rembourrage il a toute une histoire qui lui est propre et je trouve qu'insérer la description avec celle de la préparation du plat lui-même rendrait l'envie de le lire trop longue!
La recette peut donc être trouvée séparément ici: la farce pour la dinde
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Comme écrit au début de cette page, l'histoire de ce plat ne se termine pas le jour où il arrive sur la table:
une nouvelle vie est toujours déjà prévue pour tout inventaire.
Pour tous les restes de viande et le peu de garniture laissé dans le plateau, la suite est la plus classique qui ait toujours été:
raviolis ou tortelloni.
Je les prépare comme ça: raviolis avec restes de dinde.
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Et, si par hasard il reste assez de pulpe pour trancher,
ainsi que pour un simple sandwich le soir même, il vaut la peine d'essayer, même le lendemain, dans un cadre élégant sandwich du club.
En l'accompagnant sur l'assiette des derniers cornichons.
Ma version peut être trouvée ici: sandwich du club.
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Il ne reste plus qu'à commencer, il ne reste que quelques jours à Noël!
SUGGESTIONS ET NOTES:
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- Il existe de nombreuses variantes possibles de ce plat et de sa réutilisation:
Cependant, je fais généralement cela.
