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 Recettes végétariennes

 Pâtes aux courgettes

Les recettes végétariennes: nous allons parler!

Certains disent que dans mes pages je ne consacre pas assez d'espace à la cuisine végétarienne ...

En réalité, ce n'est pas le cas; et il existe de nombreuses recettes.

Il arrive certainement que parfois des recettes traditionnelles et décidément végétariennes (ou même végétaliennes, comme pâtes et haricots) ils ne sont pas rapportés dans les recettes végétariennes aussi bien que dans les recettes générales!

Cependant, je pense avoir récupéré la quasi-totalité d'entre eux et, pour des raisons de sécurité, je veillerai à en rappeler certains dans les prochains jours.

Pour commencer par signaler ceux qui s'intéressent aux chapitres qui rapportent ces recettes, les voici!

 

Tous les amuse-gueules végétariens:

Par exemple:

Le gaspacho

 Gazpacho, au mixeur

Sûrement la recette originale de ce plat n'incluait pas le mixeur ... les différents légumes étaient finement hachés puis mélangés avec les tomates, l'huile, le vinaigre et les épices. Et le co

 

Tous les premiers végétariens:

Par exemple:

Le Valtellina pizzoccheriValtellina Pizzoccheri 

Bien qu'une journée ensoleillée inattendue le samedi m'ait permis de travailler quelques heures dans le jardin, le temps n'inspire plus beaucoup de plats d'été. Après tout, même en faisant acqui

 

Tous mes plats végétariens uniques (ou le dernier, dépend de la faim!):

Par exemple:

Courgette cordon bleu

Courgette cordon bleu

Comme j'avais une belle grosse courgette, j'ai décidé de préparer un cordon bleu pour les végétariens.

Entre autres, beaucoup plus simple que la façon dont je le prépare habituellement.

 

 Desserts

Il est très difficile de préparer des desserts au saindoux dans ma cuisine ... - et si quelque chose l'exige vraiment, ne serait-ce que pour la friture, je l'indiquerai soigneusement - pour lequel je ne reprends pas la liste des bonbons et des desserts!

Et je vais essayer de garder cette liste toujours à jour et élargie, dans la mesure du possible (après tout, autant que je veux cuisiner, je ne peux pas manger autant ...)

CONSEIL:

Les suggestions, dans ce cas, je les laisse à ceux qui visitent cette page et veulent recommander quelque chose pour l'améliorer!

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