Spaghetti aux fruits de mer la veille!
Aujourd'hui, je me suis souvenu que dans de nombreuses régions d'Italie, à la veille d'un dîner à base de poisson.
La demande suivante, très simple et claire, était:
FOURNIR!
J'ai fourni.
Rien de bien spécial, ici les commerces ferment tôt la veille des vacances, très tôt!
Mais avec une visite rapide de la poissonnerie du supermarché, j'ai pu trouver les ingrédients de base pour un simple spaghetti poêlé aux fruits de mer.
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Comme dans toutes les pâtes sautées qui se respectent, les spaghettis ont été égouttés moins qu'al dente et finis dans une casserole pendant quelques minutes à feu vif pour absorber la sauce jetée des moules et des palourdes.
Et puis ... un passage rapide pour la vaisselle, juste assez longtemps pour pouvoir photographier quelque chose et déjà la casserole et la vaisselle étaient brillantes et vides!
Je dirais qu'ils les aimaient ...
SUGGESTIONS ET NOTES:
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- Ce sont quelques mots: BONNE VACANCES À TOUS!
