Abricotspie - Pâte feuilletée à l'abricot

Il est rentré chez lui le samedi soir de ses vacances à vélo J'ai immédiatement trouvé une invitation à déjeuner pour le dimanche de la part des voisins!
Mais il ne peut certainement pas nous présenter les mains vides ...
J'ai trouvé des ingrédients dans le frigo, j'ai ajouté un peu d'imagination et de bonne volonté et voici une belle pâte feuilletée à l'abricot prête pour le midi!

Rien de vraiment spécial ou compliqué; juste quelque chose qui était bon et adapté pour une journée très chaude.

J'ai pris une pâte feuilletée de la boulangerie, abricot et pomme: c'est tout!

En pratique, je suis limité à trancher finement (avec la mandoline) une pomme et je l'ai mélangée avec des abricots hachés, du jus de citron, du sucre et de la cannelle.

J'étale la pâte, l'étale avec de la confiture et pose une couche d'amandes hachées pour en faire un fond.

Donc au four puis sur la table!
Pas grand chose a avancé ... c'était vraiment bon!

SUGGESTIONS ET NOTES:

• Si vous avez aimé les photos et cette brève description, écrivez-moi sur le site et je publierai la recette étape par étape avec toutes les photos.
  (cette fois je l'ai préparé très rapidement et je ne l'ai pas fait à temps ...:
  c'est un de mes gâteaux typiques de dernière minute!)