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cuisine Fulvio

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Mes recettes

Les recettes que j'aime tant que je les prépare à la maison. Et tous les systèmes que j'utilise pour rendre la vie plus facile dans la cuisine!

Entrées et amuse-gueules

Entrées et amuse-gueules, également pour manger quelque chose tout en discutant avec des amis.

Pâtes, riz, risotto et autres recettes pour commencer un déjeuner ou un dîner. Et peut-être se contenter de ça et s'arrêter là!

Secondes et plats uniques

Difficile de dire la différence entre une seconde, à la suite d'un autre cours, et un seul plat; souvent une bonne seconde, si bien accompagnée par différents plats d'accompagnement, peut être le plat principal, après un bon apéritif et en attente d'un bon dessert!

Pour le dessert

Gâteaux, cupcakes, biscuits ... tout va bien. Et même de grandes salades de fruits et de crème, de crémine ou tout simplement une grosse gaufre remplie de crème fouettée!

biscuits de Noël!

... et quand Novembre arrive elle commence la préparation de biscuits pour les vacances!

Je les utilise pour faire de beaux sacs qui sont ensuite utilisés pour les cadeaux.

Dans ma façon

Mes recettes ... mais à ma façon!
à "mon chemin" puisqu'il n'est pas dit qu'ils respectent les "classiques"; aussi parce que, dans certaines préparations classiques, chaque village et chaque famille a sa "version originale"!
Ce sont ceux que je prépare à la maison et parfois chez des amis. Ce sont des plats que j'ai aimé et que j'ai appris à préparer, en les adaptant à mes goûts et à mes besoins.

Sauces, mélanges et bases

Chacun a sa sauce tomate préférée, ainsi que la "recette idéale" pour la pizza.
Moi aussi j'ai mes préparatifs (et mes « secrets » ...), souvent ceux qui ont tout ...
Il n'y a pas de nouvelles, mais ils sont tous testés!

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